私が育った製氷機のタイプは、水を入れてキッチンの冷凍庫に一晩置いた角氷トレイだけでした。覚えていれば、翌日、作りたてのキューブのトレイを空にして容器に入れ、アイスキューブトレイに水を補充して製氷プロセスを再開しました。普段は氷がなくなったときだけトレーを補充するのを忘れていたことに気づきました。時代はどのように変化したか。商業用製氷機は、もはや産業の唯一の財産ではない電化製品になりました。それらは現在、職場、オフィス、そしてますます頻繁に家庭用キッチンで見つけることができます。多くの電化製品とは異なり、それらは設定されておらず、忘れられません。商業製氷機は、最適な性能と衛生レベルを維持するために定期的なメンテナンスを必要とします。製氷機が最近掃除されていない場合は、新鮮で透明な氷以上のものを消費している可能性があります。
製造元の指示に従うと、いくつかの簡単なツールといくつかの常識を使用して、製氷機の信頼性を維持できます。自分でメンテナンスを行う自信がない場合や時間がない場合は、維持管理を怠らないでください。製氷機の性能の低下、コストのかかる故障、および汚染された氷は、メンテナンスが不十分またはまったくないことが原因です。 清掃やメンテナンスを行う前に、製氷機のプラグを電源から抜いてください。 洗浄プロセスにはそれほど時間はかかりませんが、製氷機が洗浄中に氷を作ろうとするのは望ましくありません。 少なくとも週に1回は、清潔で柔らかい布で外装を拭いてください。中性洗剤を含む湿らせた布を使用して、グリースや汚れを拭き取ります。 ニュートラルクリーナーを使用して、収納ビンのハンドルを洗います。真水と清潔な布を使用してすすぎます 適切な容器に10mlの5%次亜塩素酸ナトリウム溶液を入れた水1リットル、または指示に従ってニッケルに安全な製氷機消毒剤を推奨します。
これは、Best IceMachinesまたはその他の信頼できるプロバイダーから直接購入できます。スクープをソリューションに3分以上浸します。よくすすぎ、振って余分な液体を取り除きます。布で乾かすと、アイススクープが再び汚染される可能性があります。清潔な布を中性洗剤に浸し、ドアの内面の両面を拭きます。清潔な湿った布でクリーナーを拭き取ります.5リットルの水を適切な容器に25mlの5%次亜塩素酸ナトリウム溶液と混合するか、指示に従ってニッケルセーフ製氷機の消毒剤を推奨しますメッシュエアフィルターは空気から汚れやほこりを取り除きます、コンデンサーが詰まるのを防ぐのに役立ちます。フィルターが目詰まりすると、製氷機の性能が低下します。エアフィルター(取り付けられている場合)を月に1回取り外して清掃します。掃除機を使用してエアフィルターを掃除するか、蛇口またはホースの下に置きます。製氷機に再設置する前に、エアフィルターをすすぎ、乾燥させます。コンデンサーは、すべての製氷機に取り付けられている冷媒冷却装置です。
空冷式の 製氷機 コンデンサーは、外観が車のラジエーターに似ていることが多く、通常は銀色または黒色です。コンデンサーの詰まりは、冷凍システムと製氷機の故障の主な原因であるため、それらを清潔に保つことが非常に重要です。コストのかかる故障を避け、氷の生産を最大化するために、コンデンサーを毎月清掃することをお勧めします。コンデンサーはブラシや掃除機で掃除できますが、この方法が常に効果的であるとは限りません。製氷機でコンデンサーを洗浄するには、通常、圧縮空気でコンデンサーを洗浄するのが最善の方法です。コンデンサーは、ホースまたは水圧パックを使用して効果的に洗浄できますが、損傷、電気部品への水の侵入、および重大な損傷を避けるために細心の注意が必要です。または死。この手順の専門的な訓練を受けていない限り、この方法を試さないでください。コンデンサを水で洗浄する前に、必ず電源を切ってください。この方法は絶対にお勧めできません。専門家に任せるのが最善です。水フィルターの目的は、製氷機の内部コンポーネントと製氷機が生成する氷の両方を保護することです。変更が必要な頻度は、いくつかの要因によって異なります。