定期的な清掃で製氷機の寿命を延ばすことができますか？
Update:2021-12-13
Summary: 汚れた製氷機は正常に動作しないか、前回は動作しません。製氷機で行う必要のあるクリーニングには2つのタイプがあります。 1つはディープクリーニングで、年に2回お勧めします。製氷機の徹底的な清掃とメンテナンスは、技術者が行う必要があります。この場合、可能な限りではありません。 2年に1回の清掃について...
汚れた製氷機は正常に動作しないか、前回は動作しません。製氷機で行う必要のあるクリーニングには2つのタイプがあります。 1つはディープクリーニングで、年に2回お勧めします。製氷機の徹底的な清掃とメンテナンスは、技術者が行う必要があります。この場合、可能な限りではありません。 2年に1回の清掃については業界標準に従ってください。そうすれば、製氷機はより長い寿命を使用できるはずです。
さらに、定期的な軽い掃除は製氷機を健康に保つための重要な要素です。これは、交代勤務の従業員または専任の保守作業員が行うことができます。クリーニングに含める必要があるものは次のとおりです。
機械の外観：FDAがアイスクリームを食品の一種と見なしていることをご存知かもしれません。したがって、製氷機は他の食品関連の表面と同じ高水準の清浄度を維持します。良いニュースは、製氷機とクーラーを掃除すると、FDAの基準を満たしているだけでなく、製氷機の寿命を延ばす機会も与えられているということです。製氷機とクーラーの表面を拭くために、EPA承認の食品グレードの消毒剤を定期的に使用する必要があります。
エアフィルター：エアフィルターは、湿らせた布とpH 6〜8の中性洗剤で清掃する必要があります。これにより、機械は通常の換気を維持し、機械に関連するメンテナンスによって引き起こされる過熱を防ぐことができます。エアフィルターの目詰まり。このステップは、空冷製氷機にとって特に重要です。誰かがスペースを要求するのを聞くのが好きな人は誰もいませんが、製氷機が話しているなら、それはまさにそれが求めているものです。製氷機が予想される氷の生産量を維持するためには、十分なスペースと換気が不可欠です。空冷製氷機は生産サイクル中に熱風を発生させるため、これは非常に重要です。製氷機の周りに熱気が溜まらないように、熱気を放散するためのスペースが必要です。
すべての製氷機はスペースを必要とし、清掃とメンテナンスが簡単です。従業員または保守要員が製氷機にアクセスするのが困難な場合、彼らが製氷機の必要な深部洗浄を実行する可能性は低いです。製造業者は、製氷機の後ろと上に、両側に1フィートのスペースを残すことを推奨しています。製氷機の周囲に少なくとも30cmのスペースを残さないと、過熱する可能性があります。過熱は内部コンポーネントを損傷し、高価な製氷機の修理につながる可能性があります。過熱について話しているのですが、私たちの目標は製氷機の周囲の気温をできるだけ70°Fに近づけることです。製氷機を排出した後、再吸入のために機械を冷気にさらす必要があります。熱風。
